परिचय/Introduction:
टरबूज हे एक स्वादिष्ट फळ आहे ज्यामध्ये भरपूर पोषक असतात, कॅलरीज कमी असतात आणि चरबी मुक्त असतात. तुम्ही टरबूजचे सर्व भाग खाऊ शकता, हा एक गोड आणि ताजेतवाने कमी कॅलरी असलेला उन्हाळी नाश्ता आहे. हे हायड्रेशन आणि जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्ससह आवश्यक पोषक देखील प्रदान करते. टरबूजमध्ये सुमारे 90% ते 92% पाणी असते, जे उन्हाळ्यात हायड्रेटेड राहण्यासाठी उपयुक्त ठरते. हे त्याच्या नैसर्गिक साखरेसह गोड दात देखील संतुष्ट करू शकते.टरबूजमध्ये अँटीऑक्सिडंट देखील असतात. हे पदार्थ शरीरातून मुक्त रॅडिकल्स किंवा प्रतिक्रियाशील प्रजाती म्हणून ओळखले जाणारे रेणू काढून टाकण्यास मदत करू शकतात. चयापचय सारख्या नैसर्गिक प्रक्रियेदरम्यान शरीर मुक्त रॅडिकल्स तयार करते. ते धुम्रपान, वायू प्रदूषण, तणाव आणि इतर पर्यावरणीय दबावांद्वारे देखील विकसित होऊ शकतात.शरीरात खूप मुक्त रॅडिकल्स राहिल्यास, ताण येऊ शकतो. यामुळे पेशींचे नुकसान होऊ शकते आणि कर्करोग आणि हृदयविकार यासारखे अनेक रोग होऊ शकतात.
Watermelon is a delicious fruit which contains many nutrients, is low in calories and is free of fat. You can eat all parts of the watermelon,It is a sweet and refreshing low calorie summer snack. It provides hydration and also essential nutrients, including vitamins, minerals, and antioxidants.Watermelon is around 90% water, which makes it useful for staying hydrated in the summer. It can also satisfy a sweet tooth with its natural sugars.Watermelon also contains antioxidants. These substances can help remove molecules known as free radicals, or reactive species, from the body. The body produces free radicals during natural processes, such as metabolism. They can also develop through smoking, air pollution, stress, and other environmental pressures.If too many free radicals stay in the body, stress can occur. This can result in cell damage and may lead to a range of diseases, such as cancer and heart disease.
टरबूज कृत्रिमरित्या पिकण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे रसायन म्हणजे कॅल्शियम कार्बाइड. आर्द्रतेच्या संपर्कात आल्यावर ते इथिलीन सोडते आणि टरबूज पिकण्याची प्रक्रिया लवकर करते. हे सौम्य डोकेदुखीपासून प्राणघातक कर्करोगापर्यंत मानवांवर अनेक प्रतिकूल परिणाम घडवू शकते. इंजेक्शन केलेल्या टरबूजांमध्ये नायट्रेट, कृत्रिम रंग (लीड क्रोमेट, मिथेनॉल पिवळा, सुदान लाल), कार्बाइड, ऑक्सिटोसिन सारखी रसायने असू शकतात, ज्यामुळे ते आतड्याच्या आरोग्यासाठी अत्यंत हानिकारक ठरतात.
Chemical widely used for artificial ripening is Calcium Carbide. It releases Ethylene on coming in contact with moisture and hastens the ripening process. It can cause many adverse effects to humans ranging from mild headaches to deadly cancer. Injected watermelons can have chemicals like nitrate, artificial dye (lead chromate, methanol yellow, Sudan red), carbide, oxytocin, which make it extremely unhealthy for gut health.
उन्हाळ्यासाठी टरबूजापेक्षा दुसरे कोणतेही फळ चांगले नाही. पण इंजेक्शन दिलेले टरबूज खाल्ल्याने तुमच्या किडनी, यकृतावर परिणाम होऊ शकतो
No other fruit is better than watermelon for summer. But eating watermelon, which is injected, can affect your kidney, liver
खाली इंजेक्शन दिलेली फळे खाण्याचे काही तोटे आहेत, ज्याचा तुमच्या आरोग्यावर गंभीर परिणाम होऊ शकतो:
• अनेक वेळा टरबूज लवकर वाढण्यासाठी नायट्रोजनचा वापर केला जातो. जर हे नायट्रोजन तुमच्या शरीरात गेले तर ते अत्यंत हानिकारक असू शकते कारण ते विषारी घटक मानले जाते.
• कृत्रिम रंग जसे की लीड क्रोमेट, मिथेनॉल पिवळा, लाल बहुतेक वेळा टरबूजला उत्कृष्ट लाल रंग देण्यासाठी वापरले जातात. या हानिकारक रसायनांसह टरबूज खाल्ल्याने अन्न विषबाधा होऊ शकते.
• भरपूर टरबूज कार्बाइडने पिकवले जातात. हे कार्बाइड यकृत आणि किडनीसाठी इतके धोकादायक आहे की काही परिस्थितींमध्ये, व्यक्तीच्या किडनीला मोठ्या प्रमाणात नुकसान होऊ शकते.
• टरबूजला लाल रंग देण्यासाठी वापरण्यात येणारे पिवळे मिथेनॉल एखाद्या व्यक्तीला कर्करोगाचा धोका बनवू शकते.
• टरबूजमध्ये वापरल्या जाणार्‍या लीड क्रोमेटच्या सेवनाने व्यक्तीच्या शरीरातील रक्त कमी होऊ शकते, मेंदूच्या पेशींचे नुकसान होऊ शकते आणि अंधत्व देखील येऊ शकते.
• सुदान लाल रंगाचे टरबूज खाल्ल्याने पचनाच्या समस्या आणि पोट खराब होऊ शकते.
• Many times nitrogen is used for the quick-growing of watermelon. If this nitrogen goes into your body, it can be very harmful as it is considered to be a toxic element.
• Artificial dyes such as lead chromate, methanol yellow, red are often used to give melon an excellent red colour. Eating watermelon with these harmful chemicals can cause food poisoning.
• A lot of watermelons are cooked by carbide. This carbide is so dangerous for the liver and kidney that in some situations, the person’s kidney can be damaged to a great extent.
• The methanol yellow used to give watermelon a red colour can make a person prone to cancer.
• Consumption of lead chromate used in watermelon can cause loss of blood in a person’s body, damage to brain cells and can also lead to blindness.
• Eating red dye watermelon can cause digestive problems and upset stomach.
निष्कर्ष/Conclusion:
बाजारात भरपूर टरबूज देखील आहेत, जे लाल आणि सुंदर दिसण्यासाठी टोचले जातात? टोचलेल्या टरबूजांना ओळखणे सर्वसामान्यांना सोपे नसते. सहसा, टरबूज विलक्षण लाल आणि रसाळ दिसण्यासाठी त्यात एक रंग टोचला जातो. काही वेळा ते जलद वाढण्यासाठी त्यात ऑक्सिटोसिन टाकले जाते. ही रासायनिक टोचलेली फळे आरोग्यासाठी अत्यंत घातक ठरू शकतात
There are also plenty of watermelons in the market, which are injected to look that red and pretty? It is not easy for ordinary people to recognise watermelons which are injected. Usually, a dye is injected into the watermelon to make it look extraordinarily red and juicy. At times, oxytocin is injected into it for it to grow faster. These chemically injected fruits can be very harmful to health